Ulusal Gastronomi Yemek Yarışması başladı

Bursa’da bu yıl ikincisi yapılan ‘Ulusal Gastronomi Yemek Yarışması’, Atatürk Kongre Kültür Merkezi'nde başladı. 400’e yakın profesyonel ve öğrenci aşçı, 26 ayrı kategoride yeteneklerini sergiliyor.

‘Ulusal Gastronomi Yemek Yarışması’, Çanakkale, Alanya, İstanbul, Fethiye, Kocaeli, Bursa, Eskişehir, Balıkesir ve Bilecik gibi farklı şehirlerden gelen gastronomi öğrencilerinin katılımıyla başladı. Öğrencileri Türk mutfağını yakından tanımaları ve yarışmalar hakkında tecrübe edinmelerini sağlamak amacıyla hayata geçirilen yarışmada, 400’e yakın profesyonel aşçı ve öğrenci mutfaktaki hünerlerini gösteriyor. Öğrenci ve genç aşçılar ile usta aşçılar olmak üzere 2 ana kategoride 26 kategorinin yer aldığı yarışmada, tamamı usta aşçılardan oluşturulan 44 jüri üyesi değerlendirme yapıyor.

Tüm Aşçılar Federasyonu Başkanı Yalçın Manav, yarışmanın düzenlenmesinden kendilerine destek olan Bursa Büyükşehir Belediyesi’ne teşekkür etti.

Farklı şehirlerde bu tip organizasyonları yapmak istediklerini belirten Manav, unutulmuş Osmanlı Türk mutfağını yeniden ortaya çıkarmak için ‘ev kadınları arası yemek yarışması’ yapmayı planladıklarını da açıkladı. Yarışma, yarın yapılacak ödül töreni ve gala yemeğiyle sona erecek.