AKÜ öğrencileri Gastronomi Festivali’nde 9 ödül aldı

Afyon Kocatepe Üniversitesi (AKÜ) Afyon Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı öğrencileri ‘9. Kıtalararası İstanbul Gastronomi Festivali’nde 9 ödül aldı.

AKÜ’den yapılan açıklamaya göre, Türk mutfağını, dünyanın diğer mutfak kültürleriyle buluşturmak ve ülkenin aşçılarıyla dünyanın önde gelen aşçıları arasında yakınlaşmayı ve karşılıklı bilgi alışverişinde bulunmalarını sağlamak amacıyla düzenlenen festival Beylikdüzü TÜYAP Fuar alanında gerçekleştirildi.

Festivale bu yıl 25 ülkeden yaklaşık 2 bin 500 aşçı 75 kategoride katıldı. Tüm Aşçılar Federasyonu (TAF) tarafından düzenlenen festivalde yarışmacılar, Dünya Aşçılar Birliği'nin (WACS) bu tür yarışmalar için koyduğu kurallar çerçevesinde belirlenen kategorilerde yarıştı.

AKÜ takımında yer alan öğrencilerin, öğretim görevlileri Tansu Çelik ve Erkan Çelik kaptanlığında, ‘Modern Türk Mutfağı Ekip’ ve ‘Restoran Tatlı Tabağı’ dallarında katıldıkları festivalde, 4 gümüş, 4 bronz madalya ve 1 merit olmak üzere toplam 9 ödül aldı.

Yarışmalarda başarı gösteren öğrenciler, madalyaların yanı sıra dünya genelinde geçerliliği olan sertifikaların da sahibi oldu. ‘Modern Türk Mutfağı Ekip’ dalında yarışan Osman Nuri Kıvrak, Fatma Çil, Yağız Erkahraman ve Hacer Yalçın, 'Anadolu Mozaiği' adlı menü ile gümüş madalya, Esin Yılmaz, Pelin Esüntimur, Özgür Ak, Özgür Eğrikara 'Anadolu Güzellemesi' adlı menü ile bronz madalya, 'Restoran Tatlı Tabağı' dalında da Pelin Esüntimur 'Beyaz Çikolata Topu İçinde Bal Kabağı Kreması' adlı tatlı ile merit ödülü almaya hak kazandı. AKÜ Aşçılık Programı öğrencilerinin ödülleri WACS Başkanı Gissur Gudmundsson tarafından verildi.