Susam Tahin Helva ve Reçel İmalatçıları Derneği (SUTHER) Yönetim Kurulu Başkanı Necati Göksu, Türkiye'de kamuoyunda yanlış bir algı oluştuğunu belirterek, Türkiye'nin susam ithalatını Çin'den değil Afrika ülkelerinden yaptığını söyledi.
Göksu, yaptığı açıklamada, Türkiye’de susam üretiminin ihtiyacı karşılamaya yetmediğini ve bu nedenle ithalatın zorunlu hale geldiğini vurguladı. “Çin, susam üreten bir ülke değildir. Tıpkı Türkiye gibi susamı başka ülkelerden temin eden bir ülkedir. Türkiye’ye gelen susam, doğrudan Afrika ülkelerinden ithal edilmektedir,” dedi.
Türkiye’de susam imalatçılarının şu anda hammadde sıkıntısı yaşamadığını belirten Göksu, dünya piyasasında yeterli miktarda susam bulunduğunu ifade etti. Ancak yerli üretimin hem miktar hem de maliyet açısından yetersiz olması nedeniyle firmaların neredeyse tamamının ithal susam kullandığını kaydetti. Türkiye'de yılda yaklaşık 100 bin ton ham susam tüketildiğini tahmin ettiklerini de sözlerine ekledi.
Susamın doğrudan ihracatı sınırlı olsa da, susam içeren ürünlerin – özellikle tahin, helva ve reçelin – kurumsal firmalar tarafından 20’den fazla ülkeye ihraç edildiğini belirtti. Başlıca ihracat pazarları arasında ABD, Avrupa ülkeleri ve Ortadoğu yer alıyor.
Necati Göksu ayrıca sektörde ‘merdiven altı’ olarak tabir edilen denetimsiz üretim yerlerinin, son beş yılda azalma gösterse de hâlâ varlığını sürdürdüğünü söyledi. Buna karşın, kurumsal firmaların üretim standartlarının dünya kalitesine ulaştığını ve bu firmalara ait ürünlerin tüketiminde herhangi bir sağlık riski bulunmadığını ifade etti. Göksu, denetimsiz üretimin halk sağlığı açısından ciddi bir tehdit oluşturduğuna da dikkat çekti.
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.